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Reservatórios que envelhecem o Douro

Reservatórios que envelhecem o DouroDas mãos hábeis de José Mesquita saem recortes de madeira que dão origem a pipos em miniatura. Conhecedor dos meandros da profissão há já 57 anos, o artesão de Sandecontinua a desenvolver a arte que outrora​...

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Tipicidade transmontana em ponto pequeno

É na vida da aldeia e nos tempos de antigamente que José Coelho vai beber inspiração para fazer renascer casarios, espigueiros, igrejas, carros-de-bois, arados, jugos e outras alfaias agrícolas em miniatura. O gosto pelas tradições levou-o​...

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Máscaras Rainhas do Carnaval de Lazarim

Impressionam o olhar pela originalidade, pela atenção aos pormenores e pela mestria que escondem. Esculpidas em madeira de amieiro e deixadas na sua cor original, as máscaras de Lazarim são o principal atractivo do Entrudo naquela vila lamecense.Adão​...

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O ouro que se tece de branco

São muitos os segredos e as incógnitas em torno do linho e dos teares de onde saem as bonitas peças de renda. Olímpia Monteiro, de 78 anos, é a última tecedeira de Agarez que conhece esses mistérios e que continua a trabalhar por paixão.Começou​...

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O Douro em pequena escala

A apetência de Rui Fonseca para os trabalhos manuais já vem desde os tempos da meninice e é através do artesanato que vai dando forma física às peças que, muitas vezes, nascem dos seus sonhos. Barcos rabelos, pipas ou trabalhos em xisto​...

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Pito de Santa Luzia: um recheio em clausura

Feito à base de abóbora e canela, o pito de Santa Luzia é mais uma das relíquiasque saltou os muros do Convento de Santa Clara. Desta casa de devoção, que se instalou na capital de distrito em 1602, saíram alguns dos mais afamados doces​...

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Cavacórios: o cálice da doçura

Cavacórios: o cálice da doçuraFaz lembrar uma concha, com a particularidade de combinar uma massa seca com uma cobertura extremamente doce. Feito à base de ovos e farinha de trigo, o cavacório é​...

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Uma região dispersa em mosaicos

A arte que envolve o trabalho de cerâmica e azulejaria em Portugal está impressa na própria identidade nacional. Manuel Miranda vive no Douro e é um dos percursores desta expressão artística que ainda hoje se mantém a toque de pincel. Fixado​...

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Pilares da cartografia pombalina

Símbolos da arquitectura agrícola do Douro, os marcos pombalinosresistem como guardiães silenciosos das áreas onde se produziam os melhores néctares. As peças de Anabela Teixeira são miniaturas desses ícones da mais antiga região demarcada​...

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A alma do Douro na face do barro

Quando a arte mora entre a palma da mão e a ponta dos dedos, as peças “nascem sempre diferentes e fruto da imaginação”. Nas obras de Alexandre Fandino, mestre em olaria figurativa, o Douro é uma espécie de marca d’água, bem patente na presença​...

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Mãos que bordam paisagens

Rosa Gonçalves é uma apaixonada pelos bordados e pelas rendas. Como forma de elogiar a beleza da região que a viu nascer, dedicou-se a transferir para os panos as paisagens que a encantaram desde sempre. Já lá vão duas décadas de empenho​...

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Região demarcada a estanho

Imagens de cestos vindimos, barcos rabelos, carros-de-bois e cachos de uvas recortados no estanho são os símbolos predilectos de quem compra uma das inúmeras garrafas rotuladas por Acácio Carvalhais. Estes reservatórios, que em si vêem balançar​...

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Um grande jardim comestível

É às portas de Vila Real, em Andrães, que se estende um enorme jardim de biodiversidade. A ideia nasceu do sonho de Graça Soares, uma apaixonada pela riqueza silvestre, que ainda em menina aprendeu a reconhecer e a valorizar. A empresa Ervas​...

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A arte de retorcer a lata

Da folha, lisa e cinzenta, Rui Santos faz nasceralmotolias, baldes, candeias, cântaros, funis, regadores e outras peças.O amor à latoaria é quase uma herança genética: “tudo o que sei devo ao meu pai, que foi o meu mestre”. “Quando saía​...

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Bisalhães: o barro do pulsar vila-realense

A voz alegra-se e não tropeça quando entoa a quadra popular: «Vila Marim das panelas / Quintela dos pucarinhos / Mondrões são dos mal assados / Bisalhães dos bem feitinhos». Manuel Martins, 79 anos, é o mais velho dos quatro oleiros que​...

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Os segredos em torno de um saber antigo

 Os segredos em torno de um saber antigoEm Lamego, há uma empresa familiar que leva o nome e os saberes ancestrais do Douro até aos quatro cantos do País. Pela especificidade dos processos e pela manutenção das tradições chega-se a um produto​...

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Biscoito da Teixeira: o compadre das feiras e romarias

 Biscoito da Teixeira: o compadre das feiras e romariasOs ingredientes na quantidade certa, os tempos de cozedura adequados, o desenformar desembaraçadodeixam adivinhar os anos dedicados ao fabrico do Biscoito da Teixeira, esse​...

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Bôla de Lamego: Socalcos de massa

 Socalcos de massa folhada“Quem passa por Lamego e não prova a Bola da Sé é como quem vai a Roma e não vê o Papa.” Quem o diz é Guilhermina Pereira, proprietária da Pastelaria da Sé e filha de Álvaro e Maria da Conceição, fundadores deste​...

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Rabelo: um doce-viagem

 Não precisa reservar ou comprar bilhete, nem tão-pouco aguardar na fila ou temer as águas agitadas. Para embarcar neste rabelo, basta dirigir-se à pastelaria “Docinhos da Cilita”, no Peso da​...

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Rebuçados da Régua: embrulhos de melaço

Rebuçados da Régua: embrulhos de melaçoNão se sabe se chegaram a par do comboio, em 1879, ou se surgiram como consequência. O que se sabe é que, ainda hoje, a estação de caminho-de-ferro da Régua vê passar os seus rebuçados nas cestas das​...

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Ferreirinhas: adocicados tributos à cidade e às suas gentes

Régula e Ferreirinha: adocicados tributos à cidade e às suas gentesSão pedaços de deleite que provocam o mais precavido andarilho por terras do Douro. São simbioses de sabores que convocam os ímpetos da gula. Em Peso da Régua, terra do vinho​...

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Covilhete: o salgado que nasceu da forma

Covilhete: o salgado que nasceu da formaA fama da cidade de Vila Real(con)funde-se com a reputação do covilhete e vice-versa. De aspecto dourado,esta empada grosseira à base de picado de vitela maronesa é uma das especialidades mais característica​...

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Crista de Galo: meia-lua recortada

Basta um olhar atento ao formato para se perceber porque, um dia,as crianças lhe começaram a chamar“crista de galo”. Anteriormente conhecido por pastel de toucinho,o doce passou a ter nova designação devido às claras semelhanças que tinha​...

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Uma bengala em honra de São Brás

De aspecto brilhante e acastanhado,esta espécie de rebuçado é um doce que vem sendo muito apreciado ao longo dos séculos. Ainda hoje,tem lugar nas festividades em honra de São Brás, padroeiro das doenças da garganta. O formato de um báculo​...

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Régulas: adocicados tributos à cidade e às suas gentes

Régulas: adocicados tributos à cidade e às suas gentesSão pedaços de deleite que provocam o mais precavido andarilho por terras do Douro. São simbioses de sabores que convocam os ímpetos da gula. Em Peso da Régua, terra do vinho generoso​...

O que Visitar Onde Ficar Onde Comer Onde se Divertir Onde Comprar Saberes e Sabores